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還記得去美國之前,我最愛吃鬆餅(waffle)或是煎餅(pancake)。

有時候不知道要吃什麼,或者是剛吃完正餐,總是吵著男友帶我去吃鬆餅。

以前在台中的時候,家裡有一台鬆餅機,我也會常常做給全家吃,還會在超市買冰淇淋一起配著吃。

 

去到了美國之後,剛開始覺得美國根本就是天堂。

最愛美式早餐,每個早晨,食堂都有提供無限量的煎餅讓你吃到爽!

食堂裡還有一台鬆餅機,旁邊有調好的麵糊,讓你可以自己DIY做鬆餅。

麵糊的口味還有藍莓、巧克力跟原味的。

我們常常吃完正餐,就會再吃一個鬆餅,滿足甜食的胃。

因為食堂還有無限供應的香蕉,我們還自己把香蕉用湯匙壓成香蕉泥,混著麵糊,自己DIY做香蕉鬆餅。

有時候食堂的正餐很難吃,我還自己做了鬆餅,然後去三明治區域自己拿鮪魚、蔬菜還有起司來搭配,變成鬆餅堡。當下真佩服自己的聰明XD

當時的快樂,就是大家一起把食堂的食物DIY變好吃。

還記得朋友生日,我們也是做了鬆餅,用食堂裡淋冰淇淋的巧克力醬寫著生日快樂。

沒想到鬆餅有這麼多的回憶啊!好想念美國的一切

 

日復一日,最愛的終究還是變成最膩的了。

吃到後來,我好害怕吃鬆餅,回來台灣之後有好一陣子不敢再吃了。

日復一日,討厭的終將釋懷。

我最近又開始吃鬆餅了呀~從日本吃回台灣。

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今天要介紹一家東區的店,她的名字叫做「柏林頓花園」。

當天我和朋友一起去逛東區,因為沒有很餓,所以我們決定吃個輕食。

當時,校花陶敏敏馬上推薦了我吃這家花園餐廳,一直說這家煎餅好吃!

我們每次都會因為要點香蕉巧克力還是草莓來點小爭吵,因為我最愛的香蕉剛好是她最討厭的,而她最愛的草莓,我也不喜歡XD

這次我決定妥協,所以我們點了草莓煎餅根棒棒雞腿沙拉一起吃。(兩個人到底是多不餓!)

 

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首先~沙拉先上菜

這道沙拉的棒棒雞是雞絲,搭配的醬料酸酸甜甜的,蠻解膩的。

個人覺得沙拉還ok,算是正常,不到驚艷。

沒有很餓可以點來吃吃看,墊墊胃。

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接下來草莓煎餅的部份完全讓我不討厭草莓了。

煎餅的部分,我想最厲害的是上面那層白白的醬。

它有一點生起司蛋糕的口感,但又不會太膩,甜鹹適中,口感很綿密、很細緻。

認真覺得這個白醬很適合塗在貝果、吐司上面食用。

旁邊的奶油也很綿密,有淡淡的甜味。

 

結果發現這麼喜歡這道根本不是因為草莓,而是因為那個白醬啦!哈哈

 

總而言之蠻推薦這道草莓煎餅的喔

還為了介紹它打成一篇文章哪!!

 

 

附上地址還有我們與鬆餅的做作合照給大家:

柏林頓花園

地址:台北市大安區敦化南路一段187巷48號

營業時間:11:30–22:00(用餐有限制90分鐘)

訂位電話:02 8771 0967

 

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